Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке



Приготовьте на плите или в духовке необыкновенно ароматные, вкусные и полезные блюда в сковороде, сотейнике, горшочке или казанке, тушеные или запеченные. Эта книга предложит вам множество подробных пошаговых рецептов блюд из сезонных овощей, свежих и сушеных грибов, домашнего сыра, рыбы и мяса птицы, свинины, телятины и баранины, с добавлением ароматных трав и пряностей, а также домашней выпечки с фруктами и шоколадом.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 92
Скачать Epub файл

1. Зоряна Ивченко Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке
2. От автора
3. Шурпа
4. Щи с грибами
5. Харчо
6. Овощной крем-суп
7. Фасолевый суп с черносливом
8. Телячье рагу, запеченное в тесте
9. Щи с фасолью
10. Бозбаш
11. Фасолевый суп со сметаной
12. Суп с квашеной капустой
13. Крем-суп из корня петрушки
14. Перловый суп с говяжьими фрикадельками
15. Солянка с капустой и грибами
16. Чаудер с копченой рыбой
17. Жареные домашние колбаски с яблоками
18. Тушеная зеленая фасоль с помидорами
19. Тушеная фасоль по-итальянски
20. Голубцы из красной капусты
21. Домашний сыр в томатном соусе
22. Курица в вине
23. Долма с бараниной
24. Жареная зеленая фасоль с фаршем
25. Карри с картофелем и капустой
26. «Деревенский» завтрак
27. Кукурузная каша с фрикадельками
28. Страта с мангольдом, беконом и сыром
29. Макароны с печенкой
30. Фриттата с баклажаном
31. Куриная грудка с грибами
32. Курица с крутонами и оливками
33. Колбаски чоризо с овощами
34. Колканнон
35. Сельдерей, тушенный с белыми грибами
36. Тушеный картофель с луком конфи
37. Куриные голени с перцем
38. Яичница с овощами по-турецки
39. Рыбные тефтели в томатном соусе
40. Рыба на овощной подушке
41. Курица, тушенная с яблоками
42. Нут, тушенный с овощами
43. Фриттата с цукини и козьим сыром
44. Жареные грибы с беконом и чесноком
45. Тушеная телятина со шпинатом
46. Макароны с тунцом и горошком
47. Жареная куриная печенка с картофелем
48. Тушеная свинина с вишней
49. Кефта из баранины с помидорами
50. Тушеная рыба с брокколи и грибами
51. Ребрышки с картофелем
52. Рататуй
53. Куриная грудка, тушенная с фасолью
54. Кальмары с овощами
55. Венский шницель
56. Голубцы из савойской капусты
57. Тушеный нут с фасолью по-ливански
58. Фаршированные кабачки
59. Перлотто с горошком
60. Плов
61. Тортилья
62. Курица с рисом по-гречески
63. Пикатта из телятины
64. Перловая каша с грибами и колбасками
65. Капустное рагу со свининой
66. Теплый салат с горошком и грудинкой
67. Арабские лепешки на сковороде
68. Омлет с зеленью в духовке
69. Ризотто с курицей
70. Картофельная фокачча
71. Цыпленок табака
72. Куриная грудка с лимоном и тимьяном
73. Хаш из говядины
74. Фриттата с летними овощами
75. Пряный гратен из кабачка с травами
76. Грибы, запеченные с яйцами
77. Пряная куриная поджарка
78. Бефстроганов
79. Курица с пастой под апельсиновым соусом
80. Филе миньон с горчичным соусом
81. Клафути с ананасом
82. Кукурузный хлеб с черникой
83. Клафути с вишней
84. Брауни
85. Коблер с абрикосами и черникой
86. Крамбл со сливами и малиной
87. Датч бэби с клюквенным соусом
88. Яблочный крамбл с курагой
89. Запеканка из овсянки с черникой и бананами
90. Перевернутый яблочно-клюквенный пирог
91. Яблочный пандауди
92. Яблочная карамельная страта